دانشمندان دستگاه دستی برای سنجش زمان چربی‌سوزی بدن می‌سازند

ترازوهای هوشمند و ساعت‌های هوشمند اغلب برای محاسبه‌ درصد چربی بدن به امپدانس زیستی متکی هستند؛ روشی سریع، هرچند نه لزوماً دقیق، برای به‌دست‌آوردن تخمینی از میزان توده‌ی بدون چربی بدن بدون نیاز به اندازه‌گیری‌های متعدد. با این حال، اندازه‌گیری دقیق زمان چربی‌سوزی بدن، موضوع کاملاً متفاوتی است و همین امر، تحقیقات جدید در مورد یک دستگاه دستی سنجش چربی‌سوزی را جذاب‌تر می‌کند.

در مطالعه‌ای که برای مجله‌ی علمی Device انجام شده و توسط New Scientist مورد توجه قرار گرفته است، محققانی به سرپرستی Andreas Güntner یک دستگاه تنفس‌سنج دستی ساخته‌اند که با اندازه‌گیری میزان استون موجود در بازدم، می‌تواند تشخیص دهد بدن شما چه زمانی در حال چربی‌سوزی است. این مطالعه، زمان چربی‌سوزی بدن 12 شرکت‌کننده را در سناریوهای مختلف رژیم غذایی و ورزش اندازه‌گیری کرد و نشان داد که نتایج این دستگاه تنفس‌سنج، تطابق نزدیکی با نتایج آزمایشگاه‌های سنتی دارد.

دانشمندان، حالت کتوزیس را که اصطلاحی برای وضعیت چربی‌سوزی بدن به‌منظور تأمین انرژی است، یا با اندازه‌گیری کتون‌ها در خون یا با سنجش استون در بازدم شناسایی می‌کنند؛ زیرا هر دو، محصولات جانبی تبدیل چربی به سوخت هستند. همان‌گونه که New Scientist اشاره می‌کند، آزمون‌های استون معمولاً در محیط آزمایشگاهی که عواملی مانند رطوبت و الگوی تنفس قابل کنترل هستند، دقیق‌ترین نتایج را دارند.

محققان این مطالعه با ساخت دستگاهی که می‌تواند رطوبت و آلاینده‌های اضافی را فیلتر کند و با استفاده از یک برنامه‌ی همراه که کاربر را در فرآیند تنفس راهنمایی می‌کند، بر این محدودیت‌ها غلبه کردند. این برنامه نه‌تنها می‌توانست تشخیص دهد که کاربر چه زمانی فشار بیش از حد یا کمتر از حد لازم وارد می‌کند، بلکه به تنظیم زمان جمع‌آوری نمونه توسط دستگاه نیز کمک می‌کرد تا اطمینان حاصل شود که اندازه‌گیری تا حد امکان به نتایجی که با آزمایش خون به‌دست می‌آید، نزدیک است.

Nutrion که هم‌اکنون نام تجاری دستگاهی است که محققان از آن استفاده کردند، از نظر مفهوم مشابه دستگاه قدیمی‌تری به نام Lumen است که هدف آن تشخیص چربی‌سوزی با استفاده از دی‌اکسید کربن به جای استون بود. در هر صورت، اندازه‌گیری‌های مکرر متابولیک می‌تواند در زمینه‌های مختلف سلامت مفید باشد؛ از تعیین اثربخشی درمان‌های GLP-1 گرفته تا کمک به ورزشکاران برای تنظیم دقیق متابولیسم خود.